[스크랩] [서초동 맛집] 문어야 - 문어삼합은 Good이야 !!!!

비 오는날 술 한잔 하기에 좋은 안주?

파전,삼겹살, 양곱창, 갈비살, 해물탕, 부대찌개 등 많은 음식들이 있겠죠 ~

얼마전 문어삼합을 먹어 봤는데요~  간단히 소개할까 합니다. 

동네 터줏대감 식당을 이제서야 처음으로 방문하네요 ㅎ

이른 시간에 도착해서 저희가 첫 손님이였네요 ~

운치있게 빗소리 들으며 곡차 한잔 마시고자 테라스 바로 옆에 앉았습니다

문어숙회를 먹어볼까 했는데 사장님의 강력한(?) 추천으로 문어삼합(35,000) 먹었습니다.

결론적으로 탁월한 선택이였던거 같네요

문어 요리외에 다양한 해산물 메뉴가 있습니다.

기본찬이 몇가지 나오고요 ~

반숙의 계란후라이는 메인 메뉴를 기다리는 동안 좋은 동반자였죠 ~

문어삼합은 나오지도 않았는데 김칫국부터 조신하게(?) 드링킹합니다.

문어삼합 등장 !!!

문어의 배열이 부채를 연상케 하는것 같기도...  푸짐한 비주얼 좋습니다용 ~

묵은지 위에 문어와 마늘, 고추 올리고 그 위에다 수육＆새우젓을 얹어서

츄릅 ~ 츄릅~~ 츄릅 ~~~

다 먹을때까지 따뜻한 온기가 남아 있는 수육 한점 ~

잘 삶은 수육은 비계가 적당히 있어  부드러운 식감에 고소함까지 더했네요

문어라면 (5,000)

문어는 아무리 먹어도 살이 안찐다는 속설이 있어 식사로 선택한 메뉴입니다.

양이 적어 보일텐데요 ~ 한그릇을 먹기좋게 두그릇으로 나누어 주신겁니다.

의외로  별미였어요 ㅎㅎ

세 가지 음식의 환상궁합, '문어삼합'

세 가지 이상의 음식을 함께 먹는 삼합은 하나의 음식만 먹을 때보다 맛도 좋고, 다양한 영양소를 섭취할 수 있어 건강에도 더 좋습니다.

돼지고기 수육, 문어, 묵은지가 조화를 이루는 문어삼합은 부드러움이 매력이였어요

문어와 적당하게 잘 삶아진 고기가 만나 부드러우면서도 쫄깃쫄깃한 식감으로 씹는 재미와 맛보는 재미를 동시에 느낄 수 있으며, 돼지고기의 기름기는 묵은지로 상큼하게 잡아줍니다.

 

빗소리 들으며 문어삼합에 소주 한잔하는 순간은 그야말로 "소확행" 이였습니다

출처 : 맛집프렌즈

글쓴이 : 맛집유랑객 원글보기

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