[예술의전당] 서초명품칼국수 - 점심시간 웨이팅은 필수(?)인 칼국수집

 [ 여기서  점심  어때 ]

서초동 사거리에 자주 다니다보니 웬만한 식당은 아는데 새로 칼국수집이 생겼네요

원래 8월초에 오픈예정이라는 플래카드를 보았는데 조금 늦춰져 오픈 했더군요

점심시간에 줄이 길게 이어진 걸 보니 호기심도 생겨서 한번 가보기로 합니다

개업빨(?)이 물론 있을 수 있겠지만 가깝고 어쨌든 점심은 먹어야 하니까요 ^^

신규 오픈한 가게 이름에 걸맞는 아주 깔끔한 외관

작지않은 실내이지만 만석인 테이블 - 웨이팅 10여분

차림표  - 만두와 칼국수, 육개장 칼국수를 주문

김치 - 양념은 적당하고  칼국수와 만두에  필수인 김치

만두

부추, 두부, 호박, 숙주,  돼지고기 등이 잘 다져있는 만두소이구요

뒷맛까지 깔끔하고 맛있기까지는 ㅎㅎㅎ   그럭저럭 평범한 수준입니다

칼국수 (7,000원)

한우사골과 양지로 오랜 시간 우려내었다는 육수 맛을 한번 봅니다

부드럽고 담백한 육수 맛은 괜찮으나 칼국수 면발이 쫄깃하거나 탱탱하지 않고 면발도 가늘어서 먹기에만 무난한 정도입니다 (고기와 부추, 버섯은 제법 많이 들어 있어요)

육개장 칼국수(8,000원)

메뉴명처럼 얼큰한 육개장에 칼국수 면발이 조화를 이룬  음식입니다.

일반 칼국수보단 고기가  많이 들어 있습니다

지인께서는 국물이 얼큰하면서  시원하고 속이 확 풀린다하니 해장으로도 좋을 것 같네요 ~(역시나 면발에 대한 아쉬움을 토로)

실내카페

식사를 마치고 나가는  손님들에게  한O반처럼 영수증 제시하면 커피와 녹차를 무료 제공합니다

앉아서 마실 공간은 없으니 대부분 테이크아웃으로 가져갑니다

아이스아메리카노

새로 오픈한 식당이라  면 음식을  그닥 선호하진 않지만  검증 차원에서 한번 방문하였습니다.

점심시간 식사때 손님들은 굉장히 많아 웨이팅도 감수해야 하지만 자리 회전율은 빠른 편이였네요.

강남에  위치하고 모든 식자재가  국내산만 사용함을 고려하면 가격대는 적당한거 같구요

다만 저녁에 술과 곁들일 수 있는 메뉴가 부족한 점은 아쉬웠습니다

칼국수에  들어 있는 고기를 먹어보니 수육이나  전골도 괜찮게 맛을 낼 거 같더군요

여성손님의 비중이 많은건  식사 후 테이크아웃  원두커피 무료 제공 서비스도 한 몫 하는거 같구요

든든하게  배를 채우고 싶은 필자로서는 커피 대신  공기밥  무료 서비스가 더 좋을 거 같아요 ㅋㅋㅋ