2020. 1. 25. 00:39ㆍ맛집 이야기
민족 최대의 명절인 설날 연휴를 앞두고 맛집 탐방한 후기 올립니다.
나이를 먹어갈수록 명절때가 다가오면 조금씩 우울해져요ㅜ
오랜만에 친척들 만나는데 그다지 즐겁지도...
우울할땐... 뭐다? 저기압일땐 고기 앞으로 !!!!
뜻을 함께 한 7명의 회원들과 돼지고기, 해산물을 기분좋게 즐겼습니다
이곳 육감(肉感)에서 고기를 제대로 느껴보겠습니다 !!
소고기 맛집으로 유명한 식당인데 서민이라 돼지한마리 주문합니다 ^^;
넓고 쾌적한 실내 - 고깃집이 아닌 고급 레스토랑 분위기에요
밑반찬 중 세발나물무침 나옵니다~^^
‘겨울철 비타민’으로 불리는데 소금기 있는 갯가에서 자라는 식물이라 하네요
맛이 담백하면서 향미가 좋아서 겨울철 입맛 살리는 채소입니다. 리필은 필수죠 !!
이곳은 위스키, 와인은 콜키지 무료인 곳입니다.
지인이 식당 옆 슈퍼에서 와인을 구매해서 찬조했어요 ^^;
와인으로 분위기 Up 하자마자 잔은 Down... ㅊ이슬로 체인지 ㅋ
돼지한마리(항정살, 목살, 가브리살, 삼겹살) 등장 !!
돼지한마리 본격적으로 구워봅니다 !
제 친구인 고기굽기의 달인께서는 오늘은 잠시 쉽니다
Why? 직원분께서 잘 구워주시고 고기를 척척 잘라줍니다
핑크뮬리를 연상케 하는 와인소금
레드와인을 이용하여 직접 볶았다 합니다. 절대 인공색소가 아니라는 사실 !!
확실히 염도가 조금 낮고 깔끔한 맛이였네요 ~
이제부터 본격적으로 시식 타임입니다.
돼지고기 기름이 잘 스며든 숙성된 김치의 새콤함에 벌써부터 군침이 .....
육즙 폭발주의보 발령 !!
육즙이 입안에서 팡 팡~ 쭉 ~ 쭉~
골고루 한점씩 먹어볼까요~^^
항정살은 정말 고소하네요
서비스 - 계란찜
항정살 추가 !! 육질이 정말 좋네요.. 국내산 목우촌 프로포크
돼지껍데기 추가!
모두 고기만 드시느라 술은 안마시네요???
콩가루는 어디에 ?
돼지껍데기는 양념이 좀 짰습니다. 콩가루 제공이 없었다는 아쉬움도 있었구요
2차 장소는 속초어시장입니다. (속초가 아닌 사당역 13번출구 근처에 있습니다)
가성비 좋은 횟집이에요~
보통 2차는 간단하게 호프 한잔하는데 돼지고기 먹으면서 해산물도 먹고 싶다는 욕구에 ㅎㅎ
일단 새우튀김부터 먹습니다. 우럭회+숭어회는 언제 나올런지 ?
새우튀김의 새우는 정말 큽니다. 고소하고 바삭한 맛이 일품이죠
우럭회 + 숭어회 이제 나왔네요.. 연휴전날이라 손님이 너무 많아서 정신없나 봅니다
기다리다 숭숭 우럭다ㅜ
두툼하게 썰어낸 회는 식감도 좋고 감칠맛은 입안에서 뛰놀고 있습니다
매운탕으로 마무리 합니다 ~
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