우리나라 사람들은 싱싱한 활어회를 잘 먹는 편인데 잘 숙성된 선어회를 맛보게 되면 이노신산이 높아 육질이 담백하고 감칠 맛이 풍부한 별미를 맛볼 수가 있습니다. 양재동에 “해주” 라는 무한리필 사시미(선어회) 전문점을 소개하고자 합니다. 가게외관 실내 죽과 미소된장국이 먼..

도가니탕... 소의 무릎뼈인 도가니를 푹 고아 만든탕을 말합니다 칼슙과 단백질이 풍부한 고급 보양식인데요 ~ 기상이변으로 때이른 더위가 한창인 요즘 꼭 먹어줘야 합니다 불혹이 넘으니 저의 도가니(?) 상태도 좋지 않은 듯 하네요 오늘은 거래처 직원분이랑 미팅 후 멀리 경동시..

서울 강남권을 대표하는 설렁탕 맛집입니다 만화 식객에도 나오고 모 방송 프로그램에도 소개된 식당 "우작설렁탕" 입니다. 작년 이맘때 가 보고서 어제 점심때 오랫만에 방문했습니다 (http://blog.daum.net/roka254/42) 건물 지하에 있습니다. 작년과 다르게 광고판이 업그레이드 되었네요 작년..

사당역주변은 저녁시간엔 많은 인파로 항상 북적이는 곳입니다. 수원이나 안양, 과천 등으로 퇴근하는 직장인과 대학생 등 아주 유동인구가 많은 곳이지요 ~ 소개할 이곳 식당근처에서 사업을 하시는 지인으로부터 오랜전부터 추천받은 고깃집을 지난주에서야 다녀왔습니다 곰곰이 생각..

이 광경은 뭘까요 ??? 4.29(금) 오후 1시22분 웨이팅하는 모습 (20여분간의 웨이팅 후 입장) 규모가 크지 않고 음식의 특성상 회전율이 빠르지 않았고 최근 방송을 탄 곳이라 더욱 그런거 같네요 이곳은 바로 경기도 일산 백석역 부근의 미스터곰탕 이라는 식당입니다 지난주 채널 A 먹거리 X..

3월 어느 평일날 쉬게 되면서 근처에 일이 있어 들른곳입니다. 혼밥(혼자서 밥먹기)하기에 몇번 갔던곳이죠 ~ 선지해장국은 전날 숙취해소에 단비같은 치료제 역할을 하는데요 ,구수하고 개운한 국물맛이 좋거든요 하지만 이번엔 다른 메뉴도 맛보게 되어 간단히 소개합니다 기사식당이..